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超特選 うすむらさき |
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| 最高級うすくちしょうゆ | ||||||
| 色は淡く、素材の色・味を大切に仕上げる ＪＡＳ規格特級・超特選の本醸造うすくち醤油です。 熱処理をしていない生醤油ですので、諸味特有の香味を お楽しみいただけます。 |
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| 原材料： | 大豆・小麦・米・食塩 | |||||
| 容量/価格： | 1LP/\756（本体価格\720） 900ml瓶/\756（本体価格\720） 500mlP/\420（本体価格\400） |
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| １Ｌ |
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純むらさき |  |
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| 丸大豆特有のほのかな甘味 | ||||||
| 時間を惜しまず、しっかり熟成させました。 芳醇ですっきりとした香味の、ＪＡＳ規格特級・特選 本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。 |
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| 原材料： | 小麦・大豆・米・食塩 | |||||
| 容量/価格： | 1LP/\651（本体価格\620） 900ml瓶/\651（本体価格\620） 170ml瓶/\231（本体価格\220） |
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| １Ｌ |
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うすむらさき | ||
| 素材の色を大切に仕上げます | |||
| 芳醇で色が淡く、素材の色・味を大切に仕上げる、 ＪＡＳ規格特級・特選本醸造丸大豆うすくち生醤油です。 |
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| 原材料： | 大豆・小麦・米・食塩 | ||
| 容量/価格： | 1LP/\651（本体価格\620） | ||
| １Ｌ | |||
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国産丸大豆醤油 |  |
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| 長崎県産にこだわりました | ||||||
| ＪＡＳ規格特級（特選）の本醸造丸大豆こいくち醤油です。 原材料を国内産のものにこだわり、大豆・小麦・米はいずれも 長崎県産のものを使用しております。 また、食塩は天日塩を使用しております。 赤身を帯びた冴えた色合いと芳醇な香り、丸大豆特有のほのかな 甘味を醸し出し、まらやかな甘味と旨みを与えます。 |
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| 原材料： | 小麦・大豆・米・食塩 | |||||
| 容量/価格： | 500ml瓶/\620（本体価格\590） 170ｍｌ瓶/￥305（本体価格￥290） |
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| ５００ml |
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超特選 減塩醤油 |  |
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| うまさそのまま塩分２分の１ | ||||||
| 厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み”でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のＪＡＳ規格・特級「超特選」こいくち醤油です。 通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比べて、ナトリウム分を５０％カット |
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| 原材料： | 大豆・小麦・食塩 | |||||
| 容量/価格： | 900ml瓶/\714（本体価格\680） 500ml瓶/\462（本体価格\440） 170ml瓶/\263（本体価格\250） |
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| ９００ml |
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だしの素こいいろ |  |
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| 四季折々の料理にまろやかな風味 | ||||||
| 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。 まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に 幅広くご使用いただけます。 |
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| 原材料： | しょうゆ・砂糖・みりん・かつおぶし・こんぶエキス | |||||
| 魚貝エキス・酵母エキス | ||||||
| 容量/価格： | 1LP/\1,103（本体価格\1,050） 500mlP/\630（本体価格\600） 400ml瓶/\504（本体価格\480） 360ml瓶/\462（本体価格\440） |
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| １Ｌ |
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京風だしの素うすいろ |  |
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| 素材を引き立てるうすいろ仕上げ | ||||||
| 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした うすいろ濃縮タイプのだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。 |
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| 原材料： | しょうゆ・砂糖・みりん・かつおぶし ・食塩・こんぶエキス | |||||
| 魚貝エキス・酵母エキス | ||||||
| 容量/価格： | 1LP/\1,103（本体価格\1,050） 500mlP/\630（本体価格\600） 400ml瓶/\504（本体価格\480） 360ml瓶/\462（本体価格\440） |
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| １Ｌ |
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一本釣り鰹つゆ |
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| 堂々、一本釣り鰹。 | ||||||
| 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、一本釣りの鰹を 新鮮なうちに加工した鰹節からとっただしを使い仕上げました。 濃縮タイプの料理専用つゆです。 肉じゃがなどの煮物を風味豊かに仕上げます |
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| 原材料： | しょうゆ・砂糖・食塩・みりん・かつお節・かつお節エキス | |||||
| 昆布エキス・酵母エキス・魚貝エキス・アルコール | ||||||
| 容量/価格： | 1LP/\882（本体価格\840） 300ml瓶/\378（本体価格\360） |
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| １Ｌ |
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焼きあごだし うすいろ | |||||
| 長崎名産の“焼きあご”だしを使った上品な味わい | ||||||
| 「あご」とは飛魚の事です。長崎近海で秋口に獲れる貴重な 飛魚を新鮮なうちに炭火で焼き乾燥させたのが“焼きあご” です。すっきりとした上品な味わいをお楽しみください。 |
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| 原材料： | しょうゆ・砂糖・食塩・焼きあご・酵母エキス | |||||
| 魚醤・アルコール | ||||||
| 容量/価格： | 1LP/\462（本体価格\440） |
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| ３００ml | ||||||
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京風仕立て白だし | ||
| よりうすく、より上品に、より風味豊かに | |||
| 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお風味と昆布のうまみ豊かな白だしです。ほど良い甘さで、すっきり上品な味わいです |
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| 原材料： | しょうゆ・清酒・食塩・みりん・砂糖・かつお節 | ||
| 酵母エキス・醸造酢・ 魚貝エキス・昆布 | |||
| 容量/価格： | 400ml瓶/\504（本体価格\480） | ||
| ４００ml | |||
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だし入りかけ醤油 |  |
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| 甘口タイプのかけ専用しょうゆ | ||||||
| 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。 塩分を普通の醤油の半分以下（当社比）８％におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。 |
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| 原材料： | しょうゆ・みりん・砂糖・かつお節・醸造酢・魚貝エキス | |||||
| 食塩・こんぶエキス・酵母エキス | ||||||
| 容量/価格： | 400ml瓶/\452（本体価格\430） 170ml瓶/\279（本体価格\265） |
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| ４００ml |
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ゆず醤油かけぽん |  |
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| あっさりとした酸味のゆず醤油 | ||||||
| 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。 マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。 塩分１０％ |
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| 原材料： | しょうゆ・醸造酢・砂糖・ゆず果汁・みりん・魚貝エキス 酵母エキス |
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| 容量/価格： | 400ml瓶/\452（本体価格\430） 170ml瓶/\279（本体価格\265） |
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| ４００ml |
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橙ぽん酢 | ||
| 丸ごと搾った香り豊かな”夏橙”果汁入り | |||
| 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、とれたての夏橙を丸ごとしぼった果汁を加え、純米酢・本みりん・昆布エキスで味を整えたぽん酢です。 |
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| 原材料： | しょうゆ・純米酢・みりん・だいだい果汁 | ||
| 食塩・砂糖・昆布エキス | |||
| 容量/価格： | 300ml瓶/\399（本体価格\380） | ||
| ３００ml | |||
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シィクヮーサーぽん酢 |  |
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| 沖縄特産シィクヮーサー果汁100%使用 | ||||||
| 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、沖縄特産のシィクヮーサーの果汁を使い、風味・香りを損なわないように仕上げました。お刺身・和え物など、または、ドレッシングとしてサラダにかけてもおいしくいただけます。 |
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| 原材料： | しょうゆ・醸造酢・シィクヮーサー果汁・砂糖・みりん | |||||
| 容量/価格： | 300ｍｌ瓶/￥672（本体価格￥640） 170ml瓶/\405（本体価格\385） |
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| ３００ml |
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えびつゆ |
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| 海老だしのほどよい甘味とほのかな香り | |||
| 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、えび、椎茸、こんぶで風味豊かに仕上げました。 ２倍希釈 |
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原材料： |
しょうゆ・砂糖・みりん・えび 魚貝エキス・こんぶエキス・しいたけ |
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| 容量/価格： | 400ml瓶/\452（本体価格\430） | ||
| ４００ml | |||
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かつおつゆ | ||
| かつお風味とコクを全面に出しました | |||
| 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節の風味とコクを活かしためんつゆです。 ２倍希釈タイプ |
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| 原材料： | しょうゆ・みりん・砂糖・かつおぶし・食塩・かつおエキス | ||
| 魚貝エキス・昆布エキス | |||
| 容量/価格： | 400ml瓶/\452（本体価格\430） | ||
| ４００ml | |||
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あごつゆ |
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| 長崎名産の飛魚（あご）だしのあっさりした風味 | |||
| 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。 ２倍希釈タイプ |
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原材料： |
しょうゆ・みりん・砂糖・あご（飛魚）・しいたけ・こんぶ・ 魚貝エキス |
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容量/価格： |
400ml瓶/\452（本体価格\430） | ||
| ４００ml | |||
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つゆ三昧 | ||
| 選び抜いたかつお本枯節の風味豊かな味わい | |||
| 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、選びぬいたかつお本枯節、こんぶ、本みりんなどを使用し、風味豊かに仕上げました。 ストレートタイプ ※本品は塩分が少なく、保存料を使用していない為、一度開栓されましたら、必ず冷蔵庫に保管の上、３日以内にお召し上がりください。 |
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| 原材料： | しょうゆ・砂糖・みりん・かつおぶし・こんぶ・魚貝エキス | ||
| 容量/価格： | 400ml瓶/\420（本体価格\400） | ||
| ４００ml | |||
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