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白菜
1/4把
しいたけ
4枚
春菊
1把
豆腐
1丁
白ねぎ
2本
牛肉
400g
エノキ
2〜3袋
うどん玉
4玉
A
だしの素こいいろ
カップ1
水
カップ5
うどん以外の材料を食べやすい大きさに切り、割りした(A)をはった鍋に入れ煮込みます
最後にうどんを入れ、ひと煮立ちしたらお召し上がりください
※ 割したが濃くなったら水を、うすくなったら『だしの素こいいろ』をくわえて調整してください
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。