一本釣り鰹を使った、とっても手軽でおいしいレシピをご紹介。
| ゴボウ | 150g |
| 七味唐辛子 | 適量 |
| 切り胡麻 | 適量 |
●調味料
| 一本釣り鰹つゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
- ゴボウは7cmほどに切り、縦にせん切りする。
- 水によくさらして水切りし、鍋(フライパンでも可)にごま油をひき、熱してからゴボウを加え炒める。
- 調味料を混ぜ、鍋に加え、汁気がなくなるぐらいに炒める。
- 仕上げに七味唐辛子や切り胡麻を散らす。
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