切り干し大根の炒め煮
材料 |
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| たけのこ | ５０ｇ |
| 切り干し大根 | ４０ｇ |
| にんじん | ４０ｇ |
| こんにゃく | １/４枚 |
| かまぼこ | ４０ｇ |
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| 京風だしの素 うすいろ | 大さじ３ |
| 水 | カップ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
レシピ ［4人分］
[1] たけのこ・にんじん・こんにゃく・かまぼこはせん切りにします 切り干し大根は水でもどしておきます
[2] 材料をサラダ油で炒め、水・京風だしの素を入れて味がつくまで煮ます
＜ 使用調味料紹介 ＞
京風だしの素うすいろ
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
